'Hej! Jeg har lavet den dejlige gulerodskage fordi jeg havde fødselsdag i fredags, og skulle dele ud i klassen. De elskede den alle sammen så den kan klart anbefales. Men ihvertfald fyldte jeg 13 år og i gave fik jeg et Canon 1100D kamera så jeg kan tage knivskarpe billeder til bloggen.
Det du skal bruge til kagen
300 g brun farin
2 dl olie
4 æg
275 g hvedemel
1tsk vaniljesukker
2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 tsk natron
2 tsk stødt kanel
375 g revne gulerødder
Sådan gør du
Rør farin og olie sammen og pisk æggene i et ad gangen. Pisk til blandingen bliver lys og cremet. Bland mel, vaniljesukker, bagepulver, salt, natron og kanel sammen og sigt det i dejen. Vend de tørre indgredienser i dejen. Tilsæt de revne gulerødder (tilsæt eventuelt 1 dl rosiner eller 35 g grofthakkede valnødder) kom dejen i en bradepande med bagepapir i og sæt den i ovnen i 1 time og _ minutter ved 185 grader. Når den har bagt tager du den ud og lader den køle af.
det du skal bruge til toppingen
125 g stuetemperet smør
190-220 g flormelis
en sjat mælk
Sådan gør du
Kom smøren i en skål og kom lidt af flormelisen i ad gangen. Når konsistensen cremet kan du begynde at piske flormelis og smør sammen. hæld en lille slat mælk og pisk videre til din topping er tyk og cremet. Fordel din topping ud over den kolde kage og lad den sætte sig.
bisous
-Jose
Ingen kommentarer:
Send en kommentar