Denne opskrift på pebernødder et både nem, hurtig og så smager de så meget bedre end dem man køber, som har alt for mange konserveringsmiddeler! de smager gude skønt og så når familien kommer på hygge besøg så bliver de jo glade når man selv har lavet dem.
Det du skal bruge
120 g margarine
120 g margarine
125 g sukker
1 æg
1 tsk natron
½ tsk ingefær
1 tsk stødt kanel
½ tsk stødte nelliker
½ tsk kardemomme
en lille knivspids peber
ca. 275 g hvedemel
Sådan gør du
Pisk margarine og sukker sammen, tilsæt ægget og pisk det i. Bland alle krydderier, natron og hvedemel sammen. Sigt det i lidt efter lidt i dejen og bland det sammen med en ske (eller hænderne) hæld lidt mel på bordet og ælt dejen godt sammen. Er dejen for klistret kommer du lidt mere mel i den. Pak din dej ind i husholdnings film og læg den i køleskabet. Ryd dit køkken op imens. Når du har ryddet dit køkken op tager du dejen ud og ruller den til en lang pølse med diameteren på 1 cm. skær stykker af den på ca 1 cm. Rul dem til kugler, læg dem på en bageplade (hvor der er bagepapir på) og tryk dem lidt flade. Bag dine pebernødder ved 200 grader i 12-14 minutter. Når de er bagt tager du dem ud og lader dem køle af.
Pisk margarine og sukker sammen, tilsæt ægget og pisk det i. Bland alle krydderier, natron og hvedemel sammen. Sigt det i lidt efter lidt i dejen og bland det sammen med en ske (eller hænderne) hæld lidt mel på bordet og ælt dejen godt sammen. Er dejen for klistret kommer du lidt mere mel i den. Pak din dej ind i husholdnings film og læg den i køleskabet. Ryd dit køkken op imens. Når du har ryddet dit køkken op tager du dejen ud og ruller den til en lang pølse med diameteren på 1 cm. skær stykker af den på ca 1 cm. Rul dem til kugler, læg dem på en bageplade (hvor der er bagepapir på) og tryk dem lidt flade. Bag dine pebernødder ved 200 grader i 12-14 minutter. Når de er bagt tager du dem ud og lader dem køle af.
Ta-da
-Jose
Ingen kommentarer:
Send en kommentar