Vaniljekranse, finskbrød og kringler

EN KINDERÆGS OPSKRIFT!! I ved 3 i en ;) Men med den her dej kan man ihvertfald lade 3 forskelligeslags småkager. Dog smager de også skønt! Den er perfekt til at lave dejen aftenen inden da og så dagen efter er det bare at rulle dejen ud og komme dem i ovnen - Win!

Det du skal bruge

100 g mandler
450 g hvedemel
4 tsk vanilje sukker
350 g smør
250 g sukker
3 tsk vand
1 æg

Sådan gør du
smut mandlerne og hak dem fint. Bland hvedemel og vanilje sukker sammen. Hak smørret i små stykker og bland det i melet. Brug dine hænder til at nulre smørret ind i melet. Bland vand, sukker og hakkede mandler i smør blandingen. Saml dejen med ægget, og ælt dejen godt derefter. Pak dejen ind i husholdnings film og læg den i køleskabet i mindst 1½ time. når dejen er kold kan du vælge hvor meget af dejen du vil bruge til hvad. Nedenunder står der fremgangsmåder for de forskellige ting.
Vaniljekranse
Rul din dej ud i tynde pølser. Skær stykker af ca 6-8 cm. Forbind dine strimmler i enderne så de bliver til ringe. Læg dem på en bageplade.
Finskbrød
rul din dej ud til ½ cm tykkelse. skær kanterne af så du har en firkant. skær små rektangler af 2,5x1,5 cm. Gør det igen og igen til du ikke har mere dej. Læg dem alle på en bageplade og drys med perlesukker (perlesukker er flottest, men hvis du ikke har det så er normalt også godt. Vi brugte normalt sukker)
Kringler
Rul din dej ud i tynde pølser. skær stykker af ca 10 cm. form dem til kringler ved at tage fat i enderne og lægge dem ind over midten af din strimmel. Enderne skal krydse hindanden. Læg dem på en bageplade.

Bag dem ved 200 grader i ca 10-12 minutter.

Bon appetit
-Jose & Philip

 Vaniljekranse...

Finskbrød...

Kringler...