Vanilje cupcakes

Disse cupcakes er rigtigt nemme og lækre. Man kan froste dem som man har lyst i alle farver frosting man har lyst til. jeg er træt så jeg orker ikke rigtigt at skrive mere ;)

Det du skal bruge til muffinsne

2 spsk margarine

2 æg

110 g sukker

180 g hvedemel

1.5 tsk bagepulver

1 spsk vaniljesukker

1.5 dl mælk

Sådan gør du

Varm din ovn på 200 grader. Smelt margarinen i mikroovnen. Lad den stå og køle af. Pisk æg og sukker sammen til det er lyst og luftigt. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen. Sigt mel blandingen i dejen skiftevis med mælken. tilsæt den smeltede margarine tilsidst. Bland det hele godt sammen. kom dejen i forme (der skulle cirka være til 12) 

Stil muffinsne i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter.

Det du skal bruge til frostingen

100 g smør

ca 5 dl flormelis

1 dl mælk

2 tsk vanilje sukker

frugtfarve

Sådan gør du
bland flormelis og vaniljesukker sammen. hak smørret i, og pisk det sammen med flormelisen. hæld mælken i og pisk alt godt sammen. Hvis din frosting er for tynd hælder du lidt mere flormelis i, og hvis din frosting er for tyk hælder du lidt mere mælk i. Smag på den. Hvis den ikke smager af noget tager du en lille smule mere vaniljesukker i. Vælg lige hvilken slags frugtfarve du vil have og kom et par dråber i indtil den ønskede farve.

Bisous
-Jose